أحدث الوصفات

سمكة دامسيل محشوة

سمكة دامسيل محشوة

وصفة الدامسيلش محشي بتاريخ 29-01-2018 [محدث في 12-02-2018]

ال دمشقي محشي هم حلوى كرنفال نموذجية! هذه كرات مستديرة بحجم الكستناء (كما يمكنك بسهولة تخمين اسمها) ، محشوة بكاسترد رقيق وعطر ، كما في حالتي ، أو مع نوتيلا أو مربى أو كريمة الريكوتا. من الناحية العملية ، هذا هو البديل من سمكة الدامسيل الكلاسيكية التي اقترحتها منذ بعض الوقت ، نفس الشكل ولكن أكثر لذة لأنها محشوة!
تحضيرها بسيط جدًا ، يجب عليك أولاً أن تحرص على طهي الكريمة حتى تصبح كثيفة بشكل جيد ، ثم بمجرد أن تبرد ، سيتم وضعها داخل كل كاستاجنوال قبل القلي في الزيت المغلي.
يوم الاثنين سعيد لأولئك الذين يمرون من هنا ، واليوم لدي بداية حافلة بالأحداث إلى حد ما ، كما توقعت في النشرة الإخبارية ، سأبدأ في بث البث المباشر على Facebook وسأستأنف تصوير مقاطع الفيديو ... لذا من الأفضل أن تأخذ الموقف وجهاً لوجه و ابغى للعمل قبلة *

طريقة

طريقة عمل كاستاغنولي محشي

ابدأ في تحضير الكاسترد. يخفق البيض مع السكر في وعاء.
ثم نضيف الدقيق المنخل ونخلط حتى تصبح كريمية.

في قدر على النار ، أضيفي مزيج البيض والطحين مع الحليب وقشر الليمون.
حركي المزيج حتى يتخلص من الكتل وسميكًا جدًا ، ثم أزيلي قشر الليمون وضعيه في وعاء حتى يبرد.

في غضون ذلك ، كرس نفسك لعجن الكاستاغنولي.
رتب الدقيق والسكر والبيض والزبدة والملح وجوهر الفانيليا وقشر الليمون المبشور والمسكرات والخميرة في وسط الدقيق.
بمجرد الحصول على عجينة طرية ، قسّميها إلى أسلاك ثم إلى قطع على سطح عمل مطحون.

افرد كل قطعة بيديك ، وحشوها بقليل من الكريم وقريبًا من تشكيل الكرات.

سخني الزيت جيدًا واقلي الكاستاغنولي قليلًا في كل مرة.
عندما تصبح منتفخة وذهبية ، ارفعها بملعقة مشقوقة ولفها في السكر.

سمكة الدامسيل المحشوة جاهزة للتقديم.


فيديو: Best Sushi in Japan - Tsukiji Fish Market to $300 HIGH-END SUSHI in Tokyo! Japanese Food (ديسمبر 2021).